A Secretaria Municipal de Educação (SME), por meio da Coordenadoria de Alimentação e Nutrição Escolar (CANE), promoveu a avaliação das amostras dos produtos apresentados pelos agricultores familiares participantes das chamadas públicas das escolas municipais de Mossoró para o fornecimento de gêneros alimentícios destinados à alimentação escolar da Rede Municipal de Ensino.

O secretário municipal de Educação, Leonardo Dantas, destacou a importância da ação, visando ampliar as condições de melhorias no campo educacional, bem como no fortalecimento da agricultura familiar, como fator de contribuição para a segurança alimentar dos alunos. 

"A merenda escolar vai muito além da alimentação: é uma política pública que promove saúde, fortalece a aprendizagem e garante mais dignidade aos nossos estudantes", declarou.

A etapa faz parte do processo de seleção dos fornecedores e tem como objetivo verificar se os produtos atendem aos critérios de qualidade estabelecidos no edital. Durante a avaliação e degustação, são observados aspectos como características sensoriais, aparência, textura, sabor, acondicionamento e conformidade com as especificações técnicas, assegurando que os alimentos oferecidos aos estudantes sejam seguros e de qualidade.

A iniciativa está alinhada às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que incentiva a compra de alimentos produzidos pela agricultura familiar, promovendo o desenvolvimento sustentável, a valorização da produção regional e o acesso dos estudantes a alimentos frescos e diversificados.

“A cada ano percebemos que esse momento da amostra é importante não apenas para avaliar a qualidade dos produtos, mas também para promover um fortalecimento dos vínculos e integração do que chamamos ‘atores do PNAE’, pois é um momento de trocas entre nutricionistas, diretores escolares, conselheiros da alimentação escolar e agricultores, sempre visando o aprimoramento da oferta de agricultura familiar na alimentação escolar”, declarou Suzanne Fernandes, nutricionista RT do PNAE.  

Além de contribuir para a oferta de refeições mais saudáveis e nutritivas, a aquisição de produtos da agricultura familiar fortalece a economia local, incentiva a produção rural e amplia as oportunidades de comercialização para os agricultores do município.

“Foi uma grande satisfação em poder estar participando deste momento tão importante, que valoriza a agricultura familiar e reconhece o trabalho de homens e mulheres que, com dedicação, cultivam o alimento que chega diariamente às escolas e UEIs do nosso município para a merenda dos nossos estudantes. A mostra da agricultura familiar é muito mais do que uma exposição de produtos. Ela representa o compromisso com o desenvolvimento local, a geração de renda, a preservação das tradições do campo e o fortalecimento da economia do nosso município de Mossoró”, afirmou José Cândido Nascimento, presidente do Conselho de Alimentação Escolar- CAE.

A ação desenvolvida pela Secretaria Municipal de Educação reafirma seu compromisso com a qualidade da alimentação escolar, a transparência nos processos de aquisição e o fortalecimento das políticas públicas voltadas à segurança alimentar e ao desenvolvimento local.