A Secretaria Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seadru), por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), verificou a nova unidade de beneficiamento de leite e derivados de Mossoró e os critérios avaliados foram liberados. A inspeção foi realizada na última sexta-feira (7).

Denominada Laticínio Dois Lagos, a unidade está localizada no KM 75 da BR-110 e possui uma área construída de 500 m². De acordo com informações do SIM, na fábrica serão produzidos mais de 10 tipos de produtos lácteos entre bebida láctea, nata com sal, queijos coalho e manteiga, além de iogurte tri-zero. 

A nova fábrica de laticínios se propõe a produzir alimentos seguros junto ao mercado consumidor. A diretora do SIM, Allany Medeiros, ressaltou ainda que além de registro no Serviço de Inspeção Municipal, a indústria possui selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). “Com estas especificações é permitida a comercialização dos produtos em todo o país com a nossa fiscalização local”, destacou Allany.