Um dos momentos mais emblemáticos para o povo nordestino durante o período junino são os dias de fogueiras. São nesses dias que as pessoas costumam assar milho, comer canjica, pamonha e várias outras comidas típicas. Também é nessa época que as famílias se reúnem em torno das fogueiras para se confraternizar ao som de músicas juninas em um dos meses mais esperados do ano.

Ainda nos tempos atuais os mossoroenses continuam mantendo a tradição de acender fogueiras comemorativas na véspera do dia de santos populares, como Santo Antônio, São João e São Pedro.

O mossoroense Elton Araújo, de 31 anos, morador do bairro Bom Jardim, é um exemplo de manter viva a tradição das fogueiras. Ele aprendeu esse costume com seus pais, que aprenderam com seus avós, de fazer três fogueiras no mês de junho. “Faço essas fogueiras para não deixar a tradição morrer. Todos os anos eu faço as fogueiras com comidas típicas, reúno os familiares e os amigos mais próximos. Sempre a gente movimenta o São João daqui da rua com essa fogueira. Meus dois filhos estão brincando muito hoje e com certeza vou passar essa tradição para eles.”, afirmou o Elton.