Com o objetivo de eleger e premiar pratos tradicionais e inovadores à base de carne de caprinos e ovinos, acontecerá na noite desta sexta-feira (14), a 5ª edição do Concurso Gastronômico Bode Arretado. Desde 2022, o concurso faz parte da programação oficial da Festa do Bode em Mossoró.

O concurso está marcado para acontecer às 18h de hoje, no espaço Vila do Bode, e vai contar com a participação de quatro restaurantes que irão concorrer ao prêmio de melhor prato. A premiação será a seguinte: 1º colocado R$ 1.200,00; 2º R$ 800,00 e 3º R$ 600,00. Os vencedores também receberão troféus e terão divulgação na Festa do Bode e nas mídias sociais.

Nesta edição, vão concorrer ao melhor prato do Concurso Bode Arretado: Cervejaria Bacurim; Rancho Nordestino; Brejo Bar e O Cordeiro Cortes Especiais. De acordo com a coordenadora do concurso, Allany Medeiros, os jurados vão avaliar quatro critérios e atribuir uma nota de até 25 pontos por critério, no total de até 100 pontos por jurado. “Os critérios são: aroma, sabor, apresentação/criatividade e textura”, detalhou Allany.