O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), órgão vinculado a Secretaria Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seadru) continua realizando o projeto educação sanitária nos supermercados localizados no município de Mossoró. A última atividade foi realizada noite dessa terça-feira (31) em um estabelecimento da cidade.

A iniciativa teve a parceria dos alunos do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa). Os servidores do SIM/Mossoró e os estagiários do Laboratório de Inspeção da Ufersa e do SIM abordaram mais de 100 pessoas orientando com relação a importância da aquisição de produtos de origem animal e vegetal com carimbo da inspeção oficial, o que caracteriza a segurança dos alimentos.

“Os consumidores que estavam presentes no momento da ação e que foram abordados pela equipe demonstraram o desconhecimento do carimbo da inspeção, reforçando a importância dessas ações de educação sanitária que vem sendo realizada de forma sistemática pelo SIM”, explicou Allany Medeiros, diretora do Serviço de Inspeção Municipal.

Allany Medeiros destaca ainda que a ação consegue trabalhar o combate a clandestinidade dos produtos de origem animal e vegetal, aqueles que não passam pela inspeção oficial, colocando em risco a saúde do consumidor, especialmente nos casos onde o produto não passa por nenhuma tipo de inspeção.